Natillas de Chocolate

Hoy he hecho unas natillas de chocolate que estaban buenísimas, voy a poner la receta para poderla hacer con thermomix o sin ella, la verdad es que tienen mucho sabor a chocolate.

ingredientes:

500 grs de leche (temperatura ambiente)

2 huevos

1 cucharadita de azúcar vahinillada

30 grs de maizena

70 grs de azúcar

2 cucharadas de cacao en polvo puro (yo he utilizado COCOA)es un bote naranja

Preparación:

Pon en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vahinillada, la maizena y el azúcar, mezcla unos segundos a 3 1/2 y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

A continuación agrega cacao y mezcla unos 15 seg a velocidad 3 1/2 para que todo quede bien integrado. Dejar dos minutos más sin temperatura, a velocidad 2, seguirá espesando un pelín, del calor residual de la máquina.