TARTA DE QUESO



½ mantequilla a derretir
12 galletas digestive
2 cucharadas soperas de azúcar


Mezclamos la mantequilla y las galletas en un bol, añadimos dos cucharadas de azúcar, mezclamos bien y lo ponemos en un molde. Metemos el molde en el congelador hasta que la masa se enfrie.

Ponemos 3 huevos, 3 latas de queso philadelfia de 200 grs, un vaso de azúcar, una cucharada mediana de vainilla y un vaso nata para montar de reposteria.

Mezclarlo todo bien y después juntarlo con las galletas y meterlo en el horno a 200º y una vez dentro 15 min a 200º y 40 min a 100º.

Cuando termine dejarla un rato en el horno con la puerta abierta, sacar y dejar enfriar.

Esta receta fue la primera que hicimos en el club del pastelito, la verdad es que la teneís que hacer es íncreible, yo personalmente la prefiero sin mermelada por encima, pero queda muy buena con mermelada de arandanos, fresa, melocoton .
En esta ocasión no hay foto de presentación ya que en su momento no la hicimos, no obstante he decidido ponerla porque es una receta muy fácil de hacer y queda buenísima.